Chá de Biomassa de Banana Verde

O chá de biomassa de banana verde é uma bebida saudável e fácil de preparar, que pode ser consumida tanto quente quanto fria. A biomassa de banana verde é uma pasta feita a partir da polpa da banana verde cozida e amassada, que apresenta propriedades nutricionais importantes.

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de biomassa de banana verde
• 1 xícara de água
• 1 colher de sopa de mel ou açúcar (opcional)
• 1 canela em pau (opcional)

Modo de preparo:

1. Em uma panela, coloque a biomassa de banana verde e a água.
2. Incorpore bem a biomassa na água e leve ao fogo baixo.
3. Adicione a canela em pau e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando.
4. Se desejar, adicione o mel ou açúcar a gosto.
5. Coe e sirva quente ou gelado.

O chá de biomassa de banana verde é rico em amido resistente, um tipo de carboidrato que é digerido lentamente pelo organismo, contribuindo para a manutenção da saciedade e regulação do intestino. Além disso, apresenta propriedades prebióticas, que ajudam a alimentar as bactérias benéficas do intestino, é fonte de vitaminas e minerais, e pode auxiliar na redução do colesterol e controle da glicemia.