Ingredientes: - 1 maço de salsa fresca - 1 litro de água - Suco de 1 limão - Mel (a gosto)
Modo de preparo: 1. Lave bem o maço de salsa e pique grosseiramente. 2. Em uma panela, coloque a salsa e a água e leve ao fogo alto. 3. Assim que ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais uns 10 minutos. 4. Desligue o fogo e deixe a mistura esfriar. 5. Coe o líquido e acrescente o suco de limão e o mel (se desejar). 6. Sirva o chá de salsa quente ou gelado. Pode-se adicionar mais mel ou limão a gosto.