O chá turco é uma bebida popular na Turquia. É servido em pequenas xícaras e pode ser encontrado em cafés e restaurantes em todo o país. Aqui está uma receita fácil para fazer seu próprio chá turco em casa:
Ingredientes:
Instruções:
Coloque a água em uma chaleira e leve ao fogo médio-alto.
Quando a água estiver quente, adicione as folhas de chá e deixe ferver por cerca de 2 minutos.
Retire a chaleira do fogo e deixe descansar por alguns minutos.
Coe a mistura em um coador de tecido ou filtro de papel para remover as folhas de chá.
Adicione açúcar a gosto, mexendo bem até que se dissolva.
Sirva em pequenas xícaras de chá, acompanhando com biscoitos ou doces turcos, como o baklava.
Dica: você pode usar uma chaleira de cobre ou aço inoxidável para fazer o chá turco autêntico, mas se não tiver uma, uma chaleira comum também pode ser usada. A chave é ferver o chá por tempo suficiente para liberar seu sabor, mas não deixá-lo cozinhar por muito tempo e ficar amargo.