Ingredientes:
- 5 cm de gengibre fresco
- 1 pau de canela
- 3 xícaras de água
- Mel a gosto
Modo de preparo:
- Descasque o gengibre e corte em pedaços pequenos.
- Coloque o gengibre, o pau de canela e a água em uma panela e leve ao fogo médio.
- Deixe ferver por cerca de 10 minutos, ou até que a água reduza pela metade.
- Coe o chá e adicione mel a gosto.
- Sirva quente.
Dica: Você pode variar a quantidade de gengibre e canela de acordo com o seu gosto. Além disso, algumas pessoas adicionam outras especiarias, como cardamomo, cravo ou anis estrelado, para dar mais sabor ao chá.