Não há nenhuma evidência científica de que o chá de erva doce possa abrir o apetite. No entanto, a erva doce é conhecida por ajudar na digestão e aliviar desconfortos gastrointestinais, o que pode aumentar a sensação de fome em algumas pessoas. Além disso, o consumo de líquidos quentes antes das refeições pode ajudar a estimular o apetite. Portanto, é possível que o chá de erva doce possa ajudar a abrir o apetite em alguns casos, mas não é uma garantia e pode variar de pessoa para pessoa. É importante lembrar que o chá de ervas não deve substituir refeições adequadas e balanceadas.