Para preparar o chá de tamarindo, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 xícara de tamarindo fresco ou em polpa
- 1 litro de água
- Açúcar ou adoçante a gosto
- Gelo a gosto
Modo de preparo:
- Descasque o tamarindo e retire as sementes. Se estiver utilizando a polpa, despeje em um recipiente.
- Adicione 1 litro de água e mexa bem.
- Leve a mistura ao fogo médio e deixe ferver por alguns minutos.
- Desligue o fogo e deixe esfriar.
- Coe o chá em um coador fino.
- Adicione açúcar ou adoçante a gosto e mexa bem.
- Sirva com gelo e aproveite!
Dica: você também pode adicionar outras especiarias, como canela em pau, cravo-da-índia ou gengibre para dar um toque especial ao seu chá de tamarindo.