Ingredientes: - 1 litro de água; - 3 estrelas de anis; - açúcar a gosto.
Modo de preparo: 1. Em uma panela, coloque o litro de água para ferver; 2. Quando a água estiver fervendo, adicione as estrelas de anis e deixe ferver por cerca de 2 minutos; 3. Desligue o fogo e deixe a mistura descansar por mais 5 minutos; 4. Coe o chá e adoce com açúcar a gosto; 5. Sirva quente ou gelado.
Observações: - O anis estrelado pode ser encontrado em lojas de produtos naturais, empórios e supermercados; - O açúcar pode ser substituído por mel, açúcar mascavo, adoçante ou não ser usado, dependendo das preferências pessoais.