Para fazer um chá mate gostoso, siga estes passos:
Escolha um mate de qualidade: procure por uma erva mate de boa qualidade, de preferência orgânica, para ter um sabor mais autêntico e agradável.
Ferva a água: aqueça a água até que comece a ferver. Não deixe a água ferver por muito tempo, pois isso pode alterar o sabor do mate.
Escalde o mate: coloque o mate em uma cuia ou xícara e despeje água quente sobre ele. Deixe descansar por alguns segundos e, em seguida, retire a água.
Adicione mais água quente: com o mate já escalde, adicione mais água quente na cuia ou xícara. A quantidade de água deve ser suficiente para cobrir o mate, mas não o encher completamente.
Deixe descansar: deixe o chá mate descansar por alguns minutos para que a erva solte seu sabor e aroma.
Sirva: coe o chá mate e sirva quente.
Dicas:
Para dar um toque especial ao chá mate, você pode adicionar algumas folhas de hortelã, limão ou gengibre.
Se preferir, você pode adicionar açúcar ou mel para adoçar o chá mate.