Bolo de Camomila
Ingredientes: - 2 saquinhos de chá de camomila - 1 xícara de açúcar - 3 ovos - 1/2 xícara de óleo vegetal - 1 xícara de farinha de trigo - 1 colher de sopa de fermento em pó - 1/4 de xícara de leite - Raspas de limão
Modo de preparo: 1. Preaqueça o forno a 180°C. 2. Em uma panela, coloque 1 xícara de água e os saquinhos de chá de camomila. Deixe ferver por alguns minutos até que a água esteja aromatizada com o chá. 3. Retire os saquinhos de chá e deixe a infusão esfriar. 4. Em uma tigela grande, coloque o açúcar, os ovos e o óleo. Misture até obter um creme fofo e homogêneo. 5. Adicione a farinha de trigo peneirada e misture até incorporar. 6. Acrescente o chá de camomila e mexa novamente. 7. Adicione o fermento em pó e mexa até incorporar. 8. Por último, acrescente o leite e as raspas de limão e misture novamente. 9. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, e leve ao forno por cerca de 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. 10. Deixe esfriar e sirva em fatias acompanhado de uma xícara de chá de camomila.