Ingredientes:
- 1 pedaço de gengibre de cerca de 5 cm
- 1 pau de canela
- 1/2 abacaxi descascado e cortado em cubos
- 1 litro de água
- Mel ou adoçante a gosto (opcional)
Modo de preparo:
- Descasque o gengibre e corte em fatias finas.
- Em uma panela, coloque o gengibre, o pau de canela, o abacaxi e a água.
- Leve ao fogo e deixe ferver por cerca de 20 minutos.
- Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.
- Use um liquidificador ou mixer para triturar bem os ingredientes e obter uma mistura homogênea.
- Coe o líquido e descarte as fibras do abacaxi e as fatias de gengibre e canela.
- Se desejar, adoce com mel ou adoçante a gosto.
- Sirva quente ou frio.