O chá de gengibre é uma bebida muito popular na medicina alternativa e tradicional, conhecida por seus benefícios para a saúde. Ele é feito a partir da raiz fresca ou seca do gengibre, uma planta da família Zingiberaceae. Conheça mais sobre as propriedades e como fazer o chá de gengibre.
Para que serve o chá de gengibre?
O chá de gengibre é utilizado para tratar diversos problemas de saúde, como náuseas, vômitos, cólicas menstruais, dores de cabeça, resfriados, gripes, problemas de digestão, entre outros. Isso porque a raiz de gengibre é rica em compostos bioativos, como gingerol, shogaol, zingerona e outros, que possuem propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e antibacterianas.
Como fazer o chá de gengibre?
Para fazer o chá de gengibre, é simples. Você pode utilizar a raiz fresca ou seca, conforme a disponibilidade. Veja a receita:
Ingredientes:
1 pedaço de raiz de gengibre (cerca de 3 cm) ou 1 colher de chá de gengibre seco
1 litro de água
Mel ou limão a gosto (opcional)
Modo de preparo:
Descasque e fatie a raiz de gengibre em pedaços pequenos.
Ferva a água em uma panela e adicione o gengibre fatiado.
Deixe ferver por cerca de 10 a 15 minutos, em fogo baixo, com a panela semi-tampada.
Desligue o fogo, coe o chá e adoce com mel ou limão, se desejar.
Sirva quente ou frio.
Atenção: Se você estiver grávida, amamentando, tomando medicamentos ou tiver algum problema de saúde, é importante consultar um médico antes de consumir o chá de gengibre. Além disso, evite consumir em excesso, pois pode causar irritação no estômago e intestino.