Existem algumas maneiras de evitar que o chá verde fique amargo. Aqui estão algumas dicas:
Use água quente, mas não fervente: A água muito quente pode fazer com que o chá verde fique amargo. A água ideal é aquela que está quente, mas não chegou a ferver.
Não deixe o chá em infusão por muito tempo: O chá verde não deve ser deixado em infusão por mais de 2 a 3 minutos. Isso pode fazer com que o chá fique amargo.
Use a quantidade certa de chá: A quantidade certa de chá verde é de 1 a 2 colheres de chá para cada xícara de água. Usar mais do que isso pode fazer com que o chá fique amargo.
Não use água da torneira: A água da torneira pode conter impurezas que afetam o sabor do chá verde. Use água filtrada ou água mineral para preparar o chá.
Evite usar água com cloro: O cloro presente na água da torneira pode afetar o sabor do chá. Se possível, use água destilada ou deixe a água da torneira descansar em um recipiente aberto por algumas horas antes de usar.
Guarde o chá em um local fresco e seco: O chá verde deve ser armazenado em um local fresco e seco para manter seu sabor e aroma. Evite deixar o chá exposto à luz e à umidade.
Usando essas dicas, você poderá preparar um chá verde delicioso e sem amargor. Aproveite!