O chá de Macaé é uma infusão feita a partir da planta Macaé, conhecida cientificamente como Eugenia punicifolia. Sua preparação é bem simples e pode ser feita em casa seguindo os seguintes passos:
Ingredientes:
Modo de preparo:
Lave bem as folhas de Macaé em água corrente para retirar qualquer impureza.
Coloque a água em uma panela e leve ao fogo.
Adicione as folhas de Macaé na água quente e deixe ferver por cerca de 5 a 10 minutos.
Desligue o fogo e deixe o chá descansar por alguns minutos.
Coe o chá para retirar as folhas e sirva em seguida.
Dicas:
O chá de Macaé pode ser adoçado com mel ou açúcar a gosto.
É importante não deixar as folhas de Macaé em infusão por muito tempo para evitar que o chá fique com um sabor amargo.
O chá pode ser consumido quente ou frio.